Nuevo secador spray 3530 en operación en Colombia

En Galaxie, finalizamos con éxito la instalación y puesta en marcha del secador spray para huevo en polvo Modelo 3530 en una planta de procesamiento de alimentos en Colombia. Este proyecto está enfocado en el secado de huevo entero, clara y yema en polvo, una solución que permite mejorar la conservación y escalabilidad del producto.

La puesta en funcionamiento de este equipo forma parte de un proyecto que comenzó con el embarque exitoso del equipo desde Argentina, y representa un nuevo paso en la expansión de nuestra tecnología en América Latina.

Beneficios del secado por spray para huevo en polvo

El proceso de secado por atomización permite transformar el huevo líquido en un polvo fino, estable y fácil de almacenar, lo que ofrece importantes beneficios para la industria alimentaria:

 

• • Mayor vida útil del producto sin necesidad de refrigeración.

• • Facilidad de transporte y almacenamiento.
    

• • Seguridad microbiológica para aplicaciones industriales.

• • Estandarización de formulaciones en productos como panificados, pastas, suplementos y más.

Si querés conocer más sobre este proceso, te recomendamos leer: Cómo funciona el proceso de secado por spray.

Aplicación del modelo 3530 en Colombia

El modelo 3530 es un equipo de secado por spray de alto rendimiento, diseñado para una amplia variedad de productos líquidos en la industria alimentaria, farmacéutica y química. En este caso, el equipo fue adquirido para su uso específico en el secado de:

 

• • Huevo entero líquido
    

• • Yema líquida
    

• • Clara líquida
    

Gracias a su versatilidad y eficiencia, el modelo se adapta a diferentes tipos de soluciones líquidas que requieren un secado rápido, uniforme y sanitario.

Acompañamiento técnico en la puesta en marcha

Uno de los diferenciales de Galaxie es el acompañamiento integral en cada etapa del proyecto. En este caso, el proceso incluyó:

 

• • Supervisión del montaje en planta

• • Asistencia en las primeras pruebas de producción

• • Capacitación técnica al equipo del cliente

• • Ajustes y recomendaciones para una operación óptima

Este tipo de implementación colaborativa permite asegurar una curva de aprendizaje rápida y minimizar los tiempos de puesta en marcha.

Leé también: Cómo realizar un mantenimiento efectivo del secador spray dryer

Una tendencia en crecimiento: huevo en polvo

El uso de huevo en polvo está en aumento a nivel global, especialmente en la producción de alimentos industriales que requieren estandarización, larga vida útil y seguridad microbiológica.

Colombia se suma a esta tendencia con la incorporación de tecnología nacional de última generación, consolidando a Galaxie como un actor clave en soluciones de secado para el sector alimentario latinoamericano.

¿Querés desarrollar un proyecto similar?

En Galaxie ofrecemos:

 

• • Equipos de secado por spray a medida

• • Proyectos llave en mano

• • Capacitación técnica y postventa

• • Soporte local e internacional

Si estás interesado en conocer más detalles sobre la instalación de secadores Spray Dryer Galaxie o cómo nuestras soluciones pueden optimizar tus procesos de producción, no dudes en contactarnos aquí o escribirnos a in[email protected]. También puedes llamarnos al (+54-11) 4204-7019.